水杜の郷で生産している農産物等（2018年現在）
| 品目 | 目標作付面積 （m²） |
収穫量 （kg） |
目標生産量 （kg） |
|---|---|---|---|
| 高麗人参 | 14,000 | 作付 3年後の収穫 |
6,000 |
| 西洋人参 | 25,080 | 作付 2年後の収穫 |
8,000 |
| ドクダミ | 15,400 | 生葉 1,500 |
生葉 3,140 |
| 飼料作物 | 283,000 | ※ | 59,430 |
| 経営面積合計 | 337,480※ |
※飼料作物は契約農家の牛の飼料に出荷予定
※2018年現在 上記の数値は参考数値となります。
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